赤しそジュース　桃の木の森こども園

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桃の木の森こども園
赤しそジュースで乾杯♪

お知らせ

保育・教育・研修

2022/08/04

赤しそジュースで乾杯♪

暑い日が続きます。

水遊びに、プール。思う存分夏の遊びを楽しむ子どもたち。

「暑いな～。」

「飲みたいな～。」とそんな声が出てくるのが、この夏。

小さい子どもたちでも簡単に収穫できる赤しそ。葉っぱがちぎれても大丈夫。

クエン酸を入れると、赤しそのアントシアニンという物質が酸性になることで鮮やかな赤色になる化学反応をおこします。

パッと美しい赤色になるため、クエン酸を「魔法の粉」と呼んでいます。

何度見ても、色がパッと変わる瞬間は美しいです。

子どもたちと一緒に、「おお！」と何度も感動しています。

「しそジュース」も「梅ジュース」も、暑い日を心地よく過ごすための生活の知恵ですね。

社会福祉法人　任天会
大阪府　阪南市
桃の木の森こども園
園長　古賀　志津香

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