お知らせ

今日は焚火で飯盒炊飯とジャムづくりをしました。

(飯盒炊飯の様子はこちら

ジャムに使ったいちごは香りの強い野生種のいちごと、甘い栽培種のいちごの2種類。

一度に採れる量が少ないので、収穫できたものを冷凍しておきました。

 

鍋にいちごと、いちごとほぼ同じ量の砂糖を入れて、軽くつぶして火にかけます。

 

いちごジャムの鍋の隣では、飯盒でご飯を炊いています。

鍋のふたを取ると、湯気とともに ふわっといちごの香りが立ち上りました。

 

午後、いちごジャムを味わうために、5歳児たちがパンケーキ(卵・乳不使用)を焼いてくれました。

 

口どけのいいパンケーキに

ジャムを たっぷりかけて いただきます。

 

幼児クラスのみんなで味わいました。

香りも味も濃厚で、手作りの良さ、できたての良さを感じました。

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