お知らせ

スナップエンドウが採れ始めました。

昨秋に今の5歳児たちが苗を植えたスナップエンドウです。

 

初収穫のスナップエンドウは苗を植えた5歳児たちで味わうことに。

筋を取って茹でます。

 

鮮やかな緑色が失われないくらいで水にさらすと、シャキシャキの歯ごたえも損なわれません。

あぁ、なんて美しい…。

 

岩塩を挽いて振りかけて、いただきます。

ぷっくりとしたスナップエンドウのシャキシャキとした食感、そして「…甘い!」。

トウモロコシ並みの甘さでした。もう、フルーツと言っていいくらい。

 

スナップエンドウだけではなく、そら豆も今、小さなさやができています。

次の収穫が楽しみです。

TOP