お知らせ

先日、和菓子店「ひだまり堂」の商品企画部をのぞいてみました。社員さんたちが新商品の試作品づくりに取り組んでおられました。

 

社長の池畔源五郎(いけのほとり げんごろう)氏の最終審査を経て、新商品として売り出すお餅が決まりました。

抹茶を使ったお餅、フルーツを包んだ大福のような売れ筋になりそうな商品の他、かき氷と合わせたお餅や、いくら(魚卵)をトッピングしたお餅など、攻めた商品も採用されました。

 

ショーケースにはおいしそうな新商品が並んで高級感が漂っています。

門前町のお餅屋から郊外(廊下)のおしゃれな和菓子店に成長した「ひだまり堂」。経営陣はさらなる展開を考えています。洋菓子店「サニープレイス」を新規開業することです。

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