カイザーゼンメル

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保育・教育・研修

2023/03/09

遊びのテーマとして中国を旅しているそらクラスの子どもたちですが、冬の間はドイツの旅ごっこをしていました。

その中でパン屋さんごっこもしていて、「ドイツパンを作って食べてみたい」と願っていました。

さあ、そこで今回、ドイツパン作りにチャレンジ！

朝一番に材料を正確に測って生地を仕込みます。

パン生地は一次発酵まで自動でしてくれるホームベーカリーで手軽に作りました。

今回作ったのはライ麦入りの「カイザーゼンメル」というパンです。

ドイツでよく食べられている小型のパンでオーストリア発祥なんだそう（※オーストラリアじゃないですよ）。

皇帝（カイザー）の冠のような形なのでこの名前が付けられました。

一次発酵が済んだ生地を小さくカットして、それを丸めて二次発酵。

この時季は自動車の中がちょうど暖かくて、よい醗酵室になります。

数分後、ふっくら膨らんだ生地を見て、子どもたちはもう「おいしそう！」と言っています。

せっかく膨らんだ生地ですが、ここでカイザーゼンメル特有の模様をつけるために型でおさえます。

さあ、オーブンで焼きましょう！

およそ15分。

子どもたちは、まだかまだかとオーブンの中をのぞいていました。

パンの焼けるいい匂いがしてきて…

けっこういい感じに焼けました。

味も本当においしくて、子どもたちのドイツに対する憧れが強まったんじゃないかと思います。

インスタグラムの記事です↓

＃パン屋さんごっこで売ったあのパンを焼く

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2021/11/19 保育・教育・研修年長の会レポート②　芝すべり
2021/11/18 保育・教育・研修年長の会レポート➀ 　上野森林公園　森の散策
2021/11/11 保育・教育・研修虫たちの家づくり
2021/11/09 保育・教育・研修キャベツに
2021/11/05 保育・教育・研修どんぐり拾い
2021/11/04 保育・教育・研修おいもと綱引き
2021/11/02 保育・教育・研修ロケ番組の取材班
2021/11/02 保育・教育・研修帆船にじ号
2021/11/01 保育・教育・研修乗馬体験・馬とのふれあい
2021/10/29 保育・教育・研修ハロウィン／やきいも
2021/10/25 保育・教育・研修今年のおいもの数は
2021/10/22 保育・教育・研修いもほり
2021/10/20 保育・教育・研修虫リンピック開催
2021/10/18 保育・教育・研修大きな大根
2021/10/15 保育・教育・研修ハッパ会長からの手紙
2021/10/10 地域とのつながり草木染めワークショップ
2021/10/08 保育・教育・研修秋の香りのケーキ
2021/10/06 保育・教育・研修ラディッシュときのこの炒め物
2021/10/05 保育・教育・研修クラス対抗運動会
2021/10/02 保育・教育・研修運動会
2021/10/01 保育・教育・研修パラバルーン
2021/09/29 保育・教育・研修「練習しよう」
2021/09/28 保育・教育・研修もうすぐ運動会
2021/09/27 保育・教育・研修魂
2021/09/24 保育・教育・研修おもしろそう
2021/09/17 保育・教育・研修天国の匂い
2021/09/15 保育・教育・研修染め物⑤⑥　ナスの皮／ブドウの皮
2021/09/14 保育・教育・研修盤上の戦い
2021/09/13 保育・教育・研修秋ナスの炒め物
2021/09/09 保育・教育・研修荒馬
2021/09/08 保育・教育・研修「技」をしよう
2021/09/06 保育・教育・研修染め物③④　たたき染め／桜の葉っぱ
2021/09/03 保育・教育・研修感触遊び　寒天
2021/09/03 保育・教育・研修野菜ばっかりどっさりピザ
2021/08/31 保育・教育・研修ペットボトル筏
2021/08/27 保育・教育・研修乳児クラスの積み木
2021/08/24 保育・教育・研修ろくさぶろうのスイカ
2021/08/23 保育・教育・研修ザッブーーーン
2021/08/21 保育・教育・研修帆船にじ号、嵐に遭う
2021/08/20 保育・教育・研修赤いクリームを作りたい
2021/08/11 保育・教育・研修夏のレジャースポット　魔法の森
2021/08/10 保育・教育・研修私たちがつくる！
2021/08/10 保育・教育・研修テラス席
2021/08/08 保育・教育・研修編み物ワークショップ・はらぺこあおむし
2021/08/06 保育・教育・研修色水
2021/08/05 保育・教育・研修お祭りのかき氷
2021/08/04 保育・教育・研修染め物➁ 藍染めと赤しそのジュース
2021/08/03 保育・教育・研修山盛りトマト
2021/08/02 保育・教育・研修宝石採掘
2021/07/30 保育・教育・研修一輪車
2021/07/29 保育・教育・研修とうもろこし
2021/07/28 保育・教育・研修麻婆茄子／出張料理人
2021/07/27 保育・教育・研修かき氷
2021/07/26 保育・教育・研修冒険号
2021/07/21 保育・教育・研修河童も水遊び
2021/07/20 保育・教育・研修お替わり
2021/07/19 保育・教育・研修濃淡・明暗
2021/07/15 保育・教育・研修きゅうり
2021/07/14 保育・教育・研修オン・ザ・ライス
2021/07/13 保育・教育・研修梅シロップのジュース
2021/07/13 保育・教育・研修夏の味のカレー
2021/07/12 保育・教育・研修今日は僕がつくる！
2021/07/12 保育・教育・研修「何でも作ります！何でも直します！」ひかり建設株式会社
2021/07/10 リクルート求人用のリーフレットができました
2021/07/09 保育・教育・研修笹おくり
2021/07/08 保育・教育・研修水遊びのシーズン到来
2021/07/07 保育・教育・研修焼きそば
2021/07/07 保育・教育・研修ポテトチップス
2021/07/06 保育・教育・研修なすの揚げびたし
2021/07/05 保育・教育・研修じゃがいもの収穫
2021/07/05 保育・教育・研修「また作って」にこたえて、玉ねぎのてんぷら
2021/07/02 保育・教育・研修七夕会
2021/06/25 保育・教育・研修クロオオアリ
2021/06/23 保育・教育・研修乗れた！
2021/06/22 保育・教育・研修菜園活動　サツマイモの苗植え
2021/06/22 保育・教育・研修木がほしいな
2021/06/21 保育・教育・研修新玉ねぎのサラダ／オニオンリング天ぷら
2021/06/18 保育・教育・研修おばけ屋敷建設
2021/06/17 保育・教育・研修ヤマトシリアゲムシ
2021/06/16 リクルート就職フェア・好評につき第2弾！
2021/06/15 保育・教育・研修魔法の森のお祭り
2021/06/14 保育・教育・研修魔法の森でグランピング
2021/06/11 保育・教育・研修工事現場
2021/06/10 保育・教育・研修冒険だ！
2021/06/09 保育・教育・研修香り立ついちごジャム
2021/06/09 保育・教育・研修飯盒炊飯
2021/06/08 ニュース就職フェアを開催します
2021/06/04 保育・教育・研修菜園活動　トウモロコシ定植
2021/06/03 保育・教育・研修でっかい玉ねぎ
2021/06/02 保育・教育・研修カマキリ／ヘビトンボ
2021/05/27 保育・教育・研修染め物➀玉ねぎの皮
2021/05/19 保育・教育・研修雨の日の遊び
2021/05/18 保育・教育・研修芽が出ました
2021/05/14 保育・教育・研修虫になって
2021/05/10 保育・教育・研修種まき／そら豆収穫
2021/05/06 保育・教育・研修夏野菜の苗植え
2021/05/05 保育・教育・研修連休中の園庭作業
2021/04/28 保育・教育・研修パティシエごっこ
2021/04/27 保育・教育・研修金柑の甘露煮
2021/04/27 保育・教育・研修散歩　さくらクラス
2021/04/26 保育・教育・研修スナップエンドウの釜茹で
2021/04/23 保育・教育・研修散歩　にじクラス
2021/04/22 保育・教育・研修お天気続き
2021/04/20 保育・教育・研修散歩　ひまわりクラス
2021/04/16 保育・教育・研修甘い！スナップエンドウ
2021/04/14 保育・教育・研修砂場で化石発掘
2021/04/12 保育・教育・研修野菜だけのお好み焼き
2021/04/07 保育・教育・研修生き物探し
2021/04/05 保育・教育・研修新年度が始まりました
2021/03/31 保育・教育・研修 3月31日
2021/03/26 保育・教育・研修 2020年度卒園式
2021/03/25 保育・教育・研修お別れ会
2021/03/22 保育・教育・研修ひかりキラキラファッションショー
2021/03/20 保育・教育・研修開催決定「ひかりキラキラファッションショー」
2021/03/19 保育・教育・研修よもぎだんご
2021/03/18 保育・教育・研修お好み焼きパーティー
2021/03/17 保育・教育・研修サッカー教室
2021/03/16 保育・教育・研修オーブン
2021/03/15 保育・教育・研修砂場のままごとハウス
2021/03/11 保育・教育・研修お散歩　すみれクラス・さくらクラス
2021/03/10 保育・教育・研修ミニプラネタリウム
2021/03/09 保育・教育・研修ぴいちゃん病院
2021/03/08 保育・教育・研修バージョンアップ・そら温泉
2021/03/05 保育・教育・研修けん玉
2021/03/04 保育・教育・研修ぴいちゃんレストラン
2021/03/01 保育・教育・研修 3月─
2021/02/24 保育・教育・研修魚屋さん直営　ひかり寿司
2021/02/22 リクルート就職説明会　3月4日・ハローワーク伊賀
2021/02/19 保育・教育・研修電車が見える露天ドラム缶風呂
2021/02/18 保育・教育・研修そら温泉　グルメも満喫
2021/02/17 保育・教育・研修今年いちばんの凍りっぷり
2021/02/16 保育・教育・研修さくらクラスの積み木
2021/02/15 保育・教育・研修ガチャガチャ
2021/02/13 保育・教育・研修青チーム発表会
2021/02/12 保育・教育・研修青チーム発表会いよいよ明日
2021/02/10 保育・教育・研修お花屋さん／アクセサリーショップ　ひかり商店街
2021/02/08 保育・教育・研修卵が割れて
2021/02/05 保育・教育・研修マグロの解体ショー
2021/02/04 保育・教育・研修魚屋直営・こだわりの海鮮丼　ひかり商店街
2021/02/03 保育・教育・研修赤芽大吉と白菜の煮物
2021/02/02 保育・教育・研修鬼
2021/02/01 保育・教育・研修癒しの湯　そら温泉
2021/01/28 保育・教育・研修白菜の旨煮　青空クッキング
2021/01/27 保育・教育・研修のどぐろめし
2021/01/26 保育・教育・研修パーちゃんの入院
2021/01/25 保育・教育・研修編み物
2021/01/21 保育・教育・研修揚げおかき
2021/01/20 保育・教育・研修みんなでお餅
2021/01/18 保育・教育・研修融ける氷
2021/01/16 リクルート子どもとともに毎日を楽しむ
2021/01/14 保育・教育・研修魚屋さん　ひかり商店街
2021/01/13 保育・教育・研修焼き餅
2021/01/12 保育・教育・研修雪遊び
2021/01/09 保育・教育・研修お餅つき
2021/01/08 保育・教育・研修氷点下の園庭
2021/01/06 保育・教育・研修ハハコグサの草団子
2021/01/04 保育・教育・研修謹賀新年　　絵馬／お節料理
2020/12/28 保育・教育・研修良いお年を　─ 感謝を込めて
2020/12/26 保育・教育・研修人参のクリスマスケーキ
2020/12/25 保育・教育・研修贈り物　─ 壁飾り
2020/12/24 保育・教育・研修クリスマスパーティー
2020/12/22 保育・教育・研修家事　─ 白物家電
2020/12/21 保育・教育・研修ひかりキラキラ☆クッキー
2020/12/18 保育・教育・研修スケートできるかな
2020/12/17 保育・教育・研修大根と人参のどて煮風
2020/12/16 保育・教育・研修サッカーボールおにぎり
2020/12/14 リクルート与えられる人に　2021年度新規採用職員募集
2020/12/13 保育・教育・研修 2020年度幼児クラス生活発表会
2020/12/11 保育・教育・研修クリスマスまで2週間
2020/12/09 保育・教育・研修もうすぐ生活発表会
2020/12/08 保育・教育・研修冬がやってきますね
2020/12/07 保育・教育・研修そら島観光ツアー
2020/12/04 保育・教育・研修クリスマスの準備
2020/12/02 保育・教育・研修もう一回、作ろう
2020/12/01 保育・教育・研修里芋の揚げ煮
2020/11/27 保育・教育・研修葉っぱの動物園
2020/11/26 保育・教育・研修スイートポテト
2020/11/24 保育・教育・研修妖精のいたずら？
2020/11/22 保育・教育・研修妖精からのプレゼント（年長の会レポート④）
2020/11/21 地域とのつながりうどん作り／月の観察（年長の会レポート③）
2020/11/20 保育・教育・研修陽だまりの丘で芝すべり（年長の会レポート➁）
2020/11/19 保育・教育・研修妖精の手がかり（年長の会レポート➀）
2020/11/17 保育・教育・研修妖精の扉
2020/11/13 保育・教育・研修秋の遠足
2020/11/12 保育・教育・研修大根づくし
2020/11/11 保育・教育・研修モズのはやにえ／大きくなったカマキリ
2020/11/10 保育・教育・研修花の冠
2020/11/09 保育・教育・研修乗馬体験・馬とのふれあい
2020/11/06 地域とのつながりエイサー　伊賀琉真太鼓のみなさん
2020/10/31 リクルート仲間を求めています
2020/10/30 保育・教育・研修秋の「おたから」のケーキ
2020/10/29 保育・教育・研修焼いもハロウィン
2020/10/28 保育・教育・研修いも掘り
2020/10/26 保育・教育・研修ピエロさんからの贈り物
2020/10/21 保育・教育・研修サッカー教室
2020/10/19 リクルート仲間を募っています
2020/10/16 保育・教育・研修 135ポップコーン
2020/10/13 保育・教育・研修火の鳥神社
2020/10/09 保育・教育・研修お部屋で運動会
2020/10/08 保育・教育・研修ありがとうのポップコーン
2020/10/07 保育・教育・研修染め物の連続旗
2020/10/05 保育・教育・研修運動会のお礼
2020/10/02 保育・教育・研修明日は運動会
2020/09/30 保育・教育・研修乗りこなす
2020/09/24 保育・教育・研修サーカスのピエロさん
2020/09/23 保育・教育・研修運動会までもう少し
2020/09/16 保育・教育・研修ドライフラワー
2020/09/14 保育・教育・研修ぼくの馬、わたしの馬
2020/09/10 保育・教育・研修秋ナス
2020/09/09 保育・教育・研修動物園のお仕事いろいろ
2020/09/07 保育・教育・研修サファリパークがリニューアル
2020/09/01 保育・教育・研修ペットボトル筏
2020/08/31 保育・教育・研修ウォータースライダー
2020/08/28 保育・教育・研修めんそーれ
2020/08/27 保育・教育・研修ジェットコースター
2020/08/26 保育・教育・研修どっさり野菜のピザ
2020/08/21 保育・教育・研修いろんな船を作りました
2020/08/20 保育・教育・研修ふれあい牧場オープン！
2020/08/19 保育・教育・研修冷え冷え中華、始めました
2020/08/17 保育・教育・研修草木染め
2020/08/11 保育・教育・研修キリンのキーちゃん
2020/08/08 保育・教育・研修泥クリーム
2020/08/07 保育・教育・研修スプラッシュ！
2020/08/01 保育・教育・研修フラワーパフェ
2020/07/28 保育・教育・研修「また作って」
2020/07/27 保育・教育・研修鬼ランド
2020/07/22 保育・教育・研修水遊び・泥んこ遊び
2020/07/20 保育・教育・研修揚げナス
2020/07/20 保育・教育・研修カブトムシ
2020/07/17 保育・教育・研修ひかり動物園
2020/07/15 保育・教育・研修夏野菜カレー
2020/07/15 ニュース新型コロナウィルスに対する社会福祉法人任天会としての...
2020/04/20 ニュース新型コロナウイルスに対する対応について（保護者の皆様へ）
2020/01/02 入園について幼児クラス（異年齢保育）の保育内容と環境
2020/01/01 入園について乳児クラス保育内容と環境