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保育・教育・研修

2020/12/21

ひかりキラキラ☆クッキー

ひかり動物園の定番のお土産と言えば…、「動物園クッキー」でした。

作り置きを一切しないクッキーは、注文を受けてから材料の粘土をこねて、窯で焼いていました。

ちなみに、お土産を買いにくるお客さんがいないときは、パティシエたちは細工菓子に励んでいて、芸術作品がたくさん生まれました。

 

さて、今日は楽しかった「動物園クッキー」を思い出しながら、本当のクッキーづくりです。

みんなが食べられるように、卵や乳製品を使わずにつくりました。

 

型抜きした生地にキャンディーを乗せて、キラキラ☆クッキーもつくります。

年季の入った電気オーブン（９６年製）でクッキーを焼きます。キャンディーが溶けてクッキーの表面を覆っていきます。

 

上手に焼きあがりました！！

ひかりクラスのキラキラ☆クッキー。キャンディーに覆われたクッキーを部屋の照明にかざして、キラキラさせている子どももいましたよ。

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