しいたけ収穫

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日吉の森こども園
しいたけ収穫

お知らせ

保育・教育・研修

2022/12/06

日吉の森には裏テラスがあり、そこに畑があります。

サツマイモを収穫し終えた後、どんな野菜を育てるのか年長さんに託しました。

みんなで相談し今は白菜や玉ねぎ、ホウレンソウなどを育てていて年長の時間に定期的に水やりをし観察をしています。

まだまだ収穫は先ですが楽しみです。

その他にしいたけも育てているのですが今日二本収獲することができました。

収獲したときに、しいたけのひだを触りその感触が「さらさらしていて気持ちいい」と何度もしいたけをなでるように触る子どもたちの姿がありました。

その後はみんなで食べることができるよう細かく切って炒めて食べることにしました。とても肉厚で美味しく、しいたけが嫌いだった子も「おいしい！」と言って喜んでいました。

本来なら丸ごと焼いて食べたいところです。まだこれから芽を出しそうなところもあるので今後の楽しみにしておきます。

食べるだけでなく、触って感じ、匂いも感じ良い食育となりました。

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