ニンジンのクッキングの副産物

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日野ひかりの森こども園
ニンジンのクッキングの副産物

お知らせ

保育・教育・研修

2024/02/27

3歳児のひかりクラスで育ててきたにんじんが収穫の時を迎えました。

ニンジンはクラスで話し合い、「にんじんしりしり」にして食べるということに決まったので、ピーラーで薄く切って、ホットプレートで作りました。

子どもたちに大人気で、たくさん食べていました。

残ったニンジンの葉っぱ・・・

子どもたちは食べるものとは思っていなかったようです。

独特の香りと苦みもあるため、てんぷらにしてみました。

子どもたちも半信半疑でしたが、とりあえず口に入れてくれました。

「美味しい！！」「おかわりください」

とたくさん食べてくれました。

ニンジンの葉っぱもたくさんあったので、小分けにして「お持ち帰りください」とクラスの前に置いておきました。

何回もお替りしたK君は、お母さんがお迎えに来るとすぐに「これもってかえりたい」とお母さんにお願いしていました。

採れたて、新鮮だからこそ味わえる味覚です。

園ならではの経験をこれからもしていきたいと思います。

社会福祉法人　任天会

日野ひかりの森こども園

園長　蓑輪登紀子

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