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保育・教育・研修

2021/08/26

収穫した野菜で、ピザ作り

保育園で収穫した野菜を使用して、ピザ作りクッキングをしました。収穫した野菜は、ミニトマト、ピーマン、トウモロコシ、ゴーヤ、キュウリです。ピザソース作りにミニトマトを使用し、トッピングにはピーマンとトウモロコシ、ウインナーも加えました。（ゴーヤとキュウリは別の料理に使用しました）

そらクラス（3.4.5歳児の異年齢）の子どもたちが役割分担をして楽しみました。ミニトマトを潰してピザソースを作る子、ピーマンの種を取り包丁で切る子、ウインナーを切る子など分担して準備しました。ピザの生地は、餃子の皮を使用して、トマトソースを塗り子どもが自分でトッピングしました。ピーマンが苦手な子はピーマン無しのピザ、ウインナーが好きな子はほぼウインナーピザなど、その子らしさがよくわかるトッピングに、思わず笑顔の大人でした。ホットプレートで焼けるの見ながら、早く食べたくて仕方ない様子の子どもたち。お隣の2歳児クラスの子の分も焼いて、お裾分けしてくれていました。２歳児も笑顔、幼児さんも笑顔で、満足な時間を過ごすことができました。良かった良かった・・・。

 

不思議なこぼれ話・・・、収穫したピーマンですが、実は万願寺唐辛子の苗２本を買って植えたはずなのに、なぜかピーマンができるという不思議な現象が起きていました。始めは、「なんかピーマンにめちゃくちゃ似てるな～」と観察しながらも、似ているからなぁと見ていました。大きくなっても万願寺唐辛子には見えなくて、かじってみようか？と味見をしても「やっぱりピーマンの味」でした。不思議な謎が残る万願寺唐辛子の苗のこぼれ話でした。2本の苗どちらもピーマンが実りました(笑)

もしかして、万願寺唐辛子という名前のピーマン？

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